Novembre 2005

Strasbourg, au coeur de l'Alsace, au bord du Rhin, préfecture du Bas-Rhin, 7 ème ville de France.
Née d'un camp militaire romain installé en l'an 12 avant J.C.

Le vieux Strasbourg, délimité par les deux bras de la rivière l'Ill, a été inscrit par l'UNESCO en décembre 1988 sur la liste du patrimoine mondial.

Elle fait la part belle aux spécialités comme la choucroute bien sûr

Mais aussi la tarte à l'oignon, le waedele, le baeckeoffe, la tarte flambée, la matelote, les spaetzle, le munster, les tartes aux fruits, le kougelhopf... ou le gateau de la forêt noire.